Strawberry Tart


After a long long time we are back with a new recipe! 
Classes and exams are over and we are ready for a summer full of lovely, happy times and lots of creative ideas! The past period we were not in touch he had some lovely times! Firstly, we had the chance to be a part of a spring project by Cats Love Athens. Here and here you can see our posts! And the deer made its own Instagram! Follow us in order to see some of our evry day moments! 
Back to the tart! We had made this recipe a couple of months ago, as a treat for a friend of us! We didn't really taste the whole tart, just the cream and the strawberries. They make a great combination!! As for the tart crust, we used the same recipe by Rachel Khoo we had used here

Μετά από πολύ πολύ καιρό είμαστε και πάλι εδώ με μία νέα συνταγή! 
Τα μαθήματα και οι εξετάσεις επιτέλους τελείωσαν κι εμείς είμαστε έτοιμες για ένα καλοκαίρι γεμάτο όμορφες στιγμές και δημιουργικές ιδέες! Τον καιρό που δεν ήμασταν ενεργές συνέβησαν κάποια πραγματάκια. Πρώτον, είχαμε τη χαρά να συμμετέχουμε σε ένα Project για την άνοιξη που έκαναν οι αγαπημένες Cats Love Athens. Εδώ κι εδώ μπορείτε να δείτε τα δικά μας ποστ! Ήταν μία πολύ ωραία συνεργασία κι εμπειρία ♥ 
  Δεύτερον, το ελαφάκι έκανε το δικό του Instagram! Aκολουθήστε μας για να μοιραζόμαστε όμορφες εικόνες! 
Πίσω στην τάρτα τώρα! Αυτή την τάρτα την κάναμε πριν από περίπου δύο μήνες για μία φίλη μας! Δεν δοκιμάσαμε ολόκληρη την τάρτα παρά μόνο την κρέμα με τις φράουλες! Είναι υπέροχος συνδυασμός! Πολύ δροσερό!!Γιαμ..! Για την τάρτα χρησιμοποιήσαμε τη συνταγή της Rachel Khoo που χρησιμοποιήσαμε και πάλι εδώ.

•  •  •  •  •  • 

200 ml of whipped cream
100 ml of fresh custard
a drop of vanilla extract 

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ ΤΗN krema):
200 ml σαντιγύ
100 ml κρέμα βανίλιας
μία σταγόνα από εκχύλισμα βανίλιας

Mix the three ingrediets together. Add more whipped cream if you feel so.

 Ανακατέψτε και τα τρία υλικά μαζί. Προσθέστε και περισσότερη σαντιγύ αν θέλετε.

•  •  •  •  •  • 
half a glass od whole milk
a drop of vanilla extract
3 egg yolks
6 teaspoons of caster sugar

υλικα (ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ βανιλιασ): 
 μισό ποτήρι πλήρες γάλα
μία σταγόνα εκχύλισμα βανίλιας
3 κρόκοι αυγών
6 κουταλάκια κρυσταλλική ζάχαρη

•  •  •  •  •  •
 - When the tart crust is cool, pour the creme mixture in and spread it with a spatula.
- Then cut the strawberries (or any other fruit) into slices and decorate the tart.
You're done!!

tελικη ταρτα:
 - Μόλις κρυώσει η τάρτα, αδειάστε την κρέμα μέσα και απλώστε την προσεκτικά με μία σπάτουλα.
- Κόψτε τις φράουλες (ή οποιοδήποτε άλλο φρούτο) σε φετούλες και τοποθετήστε τες πάνω στην κρέμα. 

Bon appétit!
Show the deer some love 

1 comment:

  1. αχ τέλεια τάρτα! λεω να τη δοκιμάσω με ροδάκινα για καλοκαιρινή λεπτομέρεια! μπράβο κορίτσια!