Bake | Πασχαλινά τσουρεκάκια με σοκολάτα

Hello February ❤

Halloween | Chocolate tart with red pepper flakes (Πικάντικη τάρτα σοκολάτας)

Boo! Ντυθήκαμε σα μάγισσες ή σαν μικρές κόρες μίας οικογένειας Άνταμς για να σας τρομάξουμε αλλά και να σας προσφέρουμε ένα γλυκό κέρασμα. Σοκολατένια τάρτα πλεγμένη κάτω από έναν ιστό αράχνης με μαγικά φουντούκια και κόκκινο πιπέρι για να κάψει τη γλωσσίτσα όποιων σας θυμώνουν. Μαγικά φίλτρα, κόκκινα και τρομακτικά μέσα σε μπουκαλάκια. Απολάυστε τα με καλαμάκια με μικρούς σκελετούς! Ουπς! Επιπλέουν και μερικές αράχνες αλλά μην τρομάζετε  . . . ή μήπως έχετε ήδη τρομάξει;!

Φάρσα ή κέρασμα ; 

Βake | Apple Biscuits (Μπισκότα μηλαράκια με ζαχαρόπαστα)

Μηλαράκια, καρώ φουστίτσα και back to school. Τι back to school να μου πείτε τέλη Οκτωβρίου; Εμ, όταν δεν προλαβαίνεις να ανεβάσεις ποστ όταν πρέπει . . . κάτι τέτοια κάνεις και λες για να τα "μπαλώσεις". Αλλά να μου πείτε μέχρι μέσα Νοεμβρίου (!) είναι μεταβατική περίοδος . . . όχι μόνο για τα πρωτάκια αλλά για όλους μας! Έτσι δεν είναι; 

Μπισκοτάκια βουτύρου, να μυρίσει όλο το σπίτι σαν τον φούρνο της γειτονιάς και σχεδιάκια με ζαχαρόπαστα σε σχήμα μήλου ή σε όποιο άλλο εσείς επιθυμείτε. Πού θα τα βρείτε όλα αυτά; Φυσικά στο αγαπημένο μας Party Alphabet! Koυπ πατ σε ό,τι σχήμα θέλετε και ζαχαρόπαστες σε πάαααρα πολλά χρώματα! Τι περιμένεις; Μπες γρήγορα να εμπνευστείς και να γεμίσεις το καλαθάκι σου! 

Bake | Summer cake with berries

Το καλοκαίρι έφθασε. Ανυπομονείς να έρθει το Σαββατοκύριακο και να τρέξεις στην πιο κοντινή παραλία. Ήλιος, αλμύρα, θάλασσα, φίλοι και γέλια. Πικ νικ στην άμμο κάτω από τον ίσκιο των βράχων ή σε καταπράσινα δάση. To βράδυ στη βεράντα με παγωμένη λεμονάδα και το αγαπημένο σου βιβλίο. Για τους πιο τολμηρούς, προτείνουμε βραδινή παραλία! Ξαπλώνεις στην άμμο και χαζεύεις το γαλαξία με καλή παρέα.  

Τα Σαββατοκύριακα μπαίνεις στην κουζίνα από νωρίς, όσο έχει ακόμα δροσιά. Ανοίγεις τα παράθυρα, μαζεύεις τα μαλλιά σου και αρχίζεις το ξεφύλλισμα εκείνου του τετραδίου που σημειώνεις τις αγαπημένες σου συνταγές. Εκεί ανάμεσα σε ζωγραφιές από μικρές φράουλες και κεράσια βρίσκεις αυτό το πεντανόστιμο και εύκολο καλοκαιρινό κέικ της Martha Stewart. Καλοκαιρινό λόγω των φρούτων. Μπορείς όμως να βάλεις οποιοδήποτε φρούτο έχεις στο σπίτι σου. Από φράουλες και κεράσια μέχρι αχλάδια και μήλα με λίγη κανέλα ή μοσχοκάρυδο. Αυτές οι συνταγές που σου αφήνουν το ελεύθερο να αυτοσχεδιάσεις -έτσι λίγο- δεν είναι οι καλύτερες;  

Έχουμε νέα! Τους δύο τελευταίους μήνες δημοσιεύουμε συνταγές μας στο e-daily.gr/food. Είμαστε πολύ χαρούμενες για τη νέα αυτή συνεργασία. Μας γεμίζει όρεξη και έμπνευση για νέες γεύσεις και φωτογραφίσεις. Για τη συνταγή αυτή στα ελληνικά, πατήστε εδώ.  

Ακολούθησε βήμα - βήμα τη συνταγή και υποσχόμαστε πως όλο το σπίτι θα μυρίσει φράουλα και καλοκαίρι!  

Mum's Baking | Raisins buns (Σταφιδοψωμα)

Μum is back on the blog with a delicious recipe. Raisins buns. She first tried those sweet buns at Easter time. We all loved them. They don't taste like cake. They are more like chewy bread. Νοt overly sweet. The perfect snack for your breaks, for your tea and coffee. 

✿

Η μαμά επέστρεψε στο μπλογκ με καινούργια συνταγή. Σταφιδόψωμα. Τα δοκίμασε πρώτη φορά το Πάσχα στη νηστεία και τα αγαπήσαμε όλοι. Δεν έχουν τη σύσταση κέικ. Είναι κάτι σαν τσουρέκι με σταφίδες. Όχι υπερβολικά γλυκό. Το τέλειο σνακ για το διάλειμμά σου με τσάι ή καφέ. 

Βake | Cinnamon Rolls

verything outside is turning into orange and finally looks a lot like autumn. While writing this post, I can hear the raindrops hitting on the windows. The other two deers are taking out of boxes all the christmas lights and decorations. In some hours our home will look like a Christmas deer house. I love rain when I'm somewhere warm while I can enjoy my hot cup of chocolate or tea. What's the best treat to accompany your hot drink?  Cinnamon rolls! Oh, those sweet rolls with cinnamon and the sweetest icing ever on top! It's the first time we' ever baked and tasted those delicacies and we were super excited about them. They are so so so delicious! We enjoyed them with milk and tea. Everyone who tasted them loved those sweet rolls.  As for the making of...They were not so difficult to make. The only "difficult" part was that we had to let the dough rise for an hour and we were literally running to make everything ready for the photoshooting before it's dark outside. But they deserve everything! They became so fluffy!! Bake them for breakfast and enjoy them with a glass of milk or in the evening sitting beside the fireplace with some hot tea!